INSTALAÇÃO FRIO INDUSTRIAL E CLIMATIZAÇÃO (CO2-R744)

Execução integral da instalação de frio industrial e climatização para uma unidade industrial de produção de produtos de pastelaria, incluindo câmara frigorífica de grande volume (≈ 5.000 m³), câmaras refrigerados e sistemas de climatização associados às áreas de produção e cais de carga.

A solução foi desenvolvida com fluido frigorígeno ecológico CO₂ (R744), recorrendo a tecnologia de última geração, assegurando elevada eficiência energética, fiabilidade operacional e redução do impacto ambiental.

Principais características técnicas da instalação:

-Sistema de refrigeração com Central Booster a CO₂

-Potência frigorífica em Baixa Temperatura (LT): 120 kW a -30 ºC (temperatura de evaporação)

-Potência frigorífica em Média Temperatura (MT): 50 kW a -8 ºC (temperatura de evaporação)

-Sistema de recuperação de calor para produção de água quente, reaproveitada no processo produtivo do cliente, -aumentando a eficiência global da instalação

-Zona técnica totalmente contentorizada, concebida para alojar os principais equipamentos de refrigeração, garantindo rapidez de instalação, fácil manutenção e elevada organização do espaço

-Compressores de alto desempenho da marca #Bitzer

-Evaporadores industriais da marca  #Centauro, preparados para funcionamento a 80 BAR

-Controladores eletrónicos, válvulas de expansão eletrónicas e drivers da #Carel

-Variadores de velocidade da #ABB

-Sistema de supervisão, gestão e controlo centralizado de toda a instalação, permitindo monitorização em tempo real, otimização de consumos e elevada segurança operacional

Esta solução assegura controlo rigoroso de temperaturas, elevada fiabilidade para produção contínua e uma instalação compacta, eficiente e preparada para os desafios atuais e futuros da indústria alimentar.