DESIDRATADOR ALIMENTOS FRIOBAC B200 FRUTAS TROPICAIS

A Frigoríficos Brígido, Lda. projetou e construiu um inovador Desidratador de Frutas e Alimentos, desenvolvido com tecnologia própria e sistema de bomba de calor/frio, garantindo um processo eficiente e controlado de desidratação. Este método permite obter produtos finais de elevada qualidade, com o grau de desidratação ajustado às especificações de cada cliente, preservando sabor, cor, aroma e propriedades nutricionais.

O sistema de controlo, também criado pela Frigoríficos Brígido, integra várias receitas e modos de funcionamento que se adaptam a diferentes tipos de alimentos. Através de uma consola de interface intuitiva, é possível acompanhar todo o processo em tempo real, com registo automático de dados que assegura consistência e rastreabilidade em cada ciclo.

Graças à sua automação avançada, o equipamento apresenta uma utilização simples, eficiente e versátil, sendo capaz de desidratar até 200 kg de produto fresco por ciclo. O sistema ajusta-se automaticamente às características de cada alimento, otimizando o tempo e o consumo energético.

Este projeto demonstra a capacidade técnica e a inovação da Frigoríficos Brígido, que continua a desenvolver soluções personalizadas e tecnologicamente avançadas no setor do frio industrial. O desidratador foi concebido e instalado em África, onde alcançou grande impacto na indústria alimentar local, reforçando o compromisso da empresa com a excelência, sustentabilidade e internacionalização da engenharia portuguesa.